Δεν ξέρω αν σε ενδιαφέρει, αλλά δες εδώ πώς αποκτά ο κυνηγός το θήραμα που έριξε στην Γερμανία, από περσινή εμπειρία μου σε κυνήγι αγριογούρουνου. Γενικά υπάρχουν δύο είδη κυνηγών, α) αυτοί που διαχειρίζονται τους κυνηγότοπους (επαγγελματίες/επιχειρηματίες κυνηγοί), και β) αυτοί που κυνηγούν κατόπιν "πρόσκλησης" στους κυνηγότοπους, όπως π.χ. εγώ, δηλ. οι ερασιτέχνες:
- Αφού λάβεις την πρόσκληση για κυνήγι από τον κυνηγό-διαχειριστή, κάνεις μία προσυμφωνημένη χρηματική "δωρεά" σε αυτόν ή στην εταιρεία του - η δωρεά αρχίζει από 150 ευρώ ανα μέρα κυνηγιού για τα συνήθη θηράματα ελάφι, αγριογούρουνο, αλλά μπορεί να φτάσει και τα 600 Ευρώ/ημέρα.
- Λαμβάνεις μέρος στο κυνήγι.
- Όλα τα θηράματα μαζεύονται κάθε βράδυ ή μόλις τελειώσει to κυνήγι αν είναι μονοήμερο, από τα συνεργεία "μάζωξης" των θηραμάτων.
- Μετά παρουσιάζονται όλα τα θηράματα σε όλους τους κυνηγούς - γίνεται κάτι σαν απότιση φόρου τιμής στα νεκρά άγρια ζώα.
View attachment 31787
Στη αριστερή πλευρά της παραπάνω εικόνας φαίνοντε οι κυνηγοί (δηλ. αυτοί που πλήρωσαν την "πρόσκληση" και - πιθανόν - να πυροβόλησαν και κάποια θηράματα. Οι υπόλοιποι είναι βοηθητικό προσωπικό, πιθανόν σε εργασιακή σχέση με τον κυνηγό-διαχειριστή, ή κυνηγοί που αντί χρηματικής δωρεάς προσφέρουν εργασία, π.χ. ως βοηθοί. Το εικονίδιο είναι από εδώ |
- Μετά την παρουσίαση, τα θηράματα καθαρίζονται από τα εντόσθια και μπαίνουν σε ψυγείο μεχρι να έρθει ο κτηνίατρος για ιστολογο-μικροβιακή εξέταση. Αυτή διαρκεί περίπου μία μέρα.
- Κάθε συμμετόχων κυνηγός στα ενδιάμεσα λέει τί και πόσο κρέας θέλει - ακόμα και αν δεν έχει ρίξει ούτε μία τουφεκιά. Ολόκληρο θήραμα δεν μπορείς να πάρεις! (υπάρχουν βέβαια και εξαιρέσεις!)
- Αν ο κτηνίατρος δώσει το ΟΚ, τότε τα θηράματα γδέρνονται, καθαρίζονται, τεμαχίζονται και μοιράζονται / πωλούνται στους ενδιαφερόμενους.
- Κάθε συμμετέχων κυνηγός πληρώνει για το κρέας που θα πάρει. Ενδεικτικές (περσινές) τιμές κιλού κρέατος από αγριογούρουνο:
- Μπούτι 7,00 Ευρώ
- Πλάτη 6,40 Ευρώ
- Ωμοπλάτη 3,80 Ευρώ
- Ποδαράκια και κεφάλι δεν κοστίζει τίποτα, αν έχεις πάρει και άλλο κρέας.
- Για 80 κιλά κρέας πληρώνεις σχεδόν 300 Ευρώ
Όπως καταλαβαίνεις, ο Έλληνας κυνηγός σε σχέση με τον Γερμανό κυνηγο, ζει στον παράδεισο: όποτε γουστάρει παίρνει τον γκρά του και βγαίνει στα βουνά και στα λαγκάδια! Ότι θηρεύσει είναι δικό του, ακόμα και τα σκατά του θηράματος, τα σκουληκάκια της τριχινίασης και οι ιοί της Ηπατίτιδας Ε (βρέθηκαν πρόσφατα σε αγριογούρουνα αλλά και οικόσιτα γουρούνια).