Σουγιάδες και Μαχαίρια

Forum Νέες Δημοσιεύσεις
Benelli l.h. said:
Κάποιες που πωλούνται από 35+ έχουν και μια πέτρα μικρή ισιωματος για να μην κάνουν βαθούλωμα οι πέτρες ακονισματος.
Click to expand...
Είναι για καθαρισμό από τα μαύρα (υπολείμματα μετάλλου) ή για δημιουργία λάσπης για το ακόνισμα.
Για το ίσωμα της πέτρας, που είναι κεφαλαιώδους σημασίας όταν ακονίζουμε ξυράφι, πρέπει να χρησιμοποιήσεις άλλη εξειδικευμένη πέτρα πολύ πιο χοντρή, όπως αυτή:
https://www.amazon.com/Norton-Flatt...ywords=Flattening+Stone&qid=1691323757&sr=8-2
ή αυτή:
https://www.amazon.com/Trend-DWS-CP...ywords=Flattening+Stone&qid=1691323757&sr=8-7

αα.jpg ;;.jpg








Κάνεις γραμμές με μολύβι στην πέτρα που πρέπει να ισιώσει και τρίβεις με την πέτρα ισιώματος μέχρι να έχουν φύγει οι γραμμές από παντού:




Για ακόνισμα μαχαιριών όμως που έτσι και αλλιώς δεν κάθεται επάνω στην πέτρα αλλά είναι σε γωνία, δεν είναι και τόσο απαραίτητο να έχει ισώσει η πέτρα. Και με βαθουλωμένη πέτρα μπορείς να ακονίσεις.
 
Benelli l.h. said:
Κάποιες που πωλούνται από 35+ έχουν και μια πέτρα μικρή ισιωματος για να μην κάνουν βαθούλωμα οι πέτρες ακονισματος.
Click to expand...
Το βαθούλωμα μπορεί πολύ εύκολα να αποφευχθεί γυρίζοντας την πέτρα κατά το ακόνισμα, φροντίζοντας να εκμεταλλευθώ όλο το μήκος της και ασκώντας την ίδια πίεση σε όλο το μήκος της . Συνήθως μετράω τα περάσματα που κάνω από τη μια μεριά και μόλις φτάσω ένα αριθμό (π.χ. 30) μετά την περιστρέφω από την άλλη για ίδιο αριθμό περασμάτων. Για να διαπιστώσω αν αυτή η πρακτική είναι αποτελεσματική, έχω τεστάρει όλες τις πέτρες μου βάζοντας πάνω τους μια αχρησιμοποίητη πέτρα που έχω και με φόντο φως και στην ένωσή τους δεν βλέπω παρά ελάχιστο ή καθόλου φως να ξεπροβάλει, άρα δεν υπάρχει ουσιαστικό βαθούλωμα, ενώ τις χρησιμοποιώ αρκετό καιρό και αρκετά.

Για να φύγουν οι εναποθέσεις από μέταλλο στην επιφάνεια που χρωματίζουν την πέτρα μαύρη, βασικό είναι να ξεπλένεται η πέτρα συχνά κατά τη διαδικασία του ακονίσματος και στο τέλος τις πιο πολλές φορές αρκεί ένα μικρό απαλό τρίψιμο κάτω από τη βρύση με σφουγγάρι κουζίνας τυπου scotch brite.
 
Οπότε για να είμαστε δίκαιοι. Ναι είναι πιο τραχιες από όσα λένε, φθείρονται σχετικά γρήγορα αλλά είναι αποτελεσματικες.
Κουζιμομαχαιρα της πλάκας που δεν κοβαν ούτε θάλασσα και με πολλά δόντια από κακή χρήση έγιναν με τις πέτρες του lidl καινουργια οπτικά και λειτουργικά. Έκοψαν περσινή κολοκύθα σα βουτυρο
IMG_20230806_215703.jpg
 
tasos hunter said:
https://oplognosia.com/?p=13368

Δείχνει ωραίο σουγιαδακι.....
Αλλά επειδή είναι "λεπτό" φοβάμαι πως αν χρειαστεί να ασκηθεί πιεση κατά την κοπή δεν θα είναι βολικό γιατί η λαβή θα "κόβει" τα χερια...
Click to expand...
Σουγιαδακι για φαγώσιμα και κόψιμο σπαγκων, για ψιλοδουλειές δηλαδή. Πόση πίεση να ασκήσεις Τασο;
 
tasos hunter said:
https://oplognosia.com/?p=13368

Δείχνει ωραίο σουγιαδακι.....
Αλλά επειδή είναι "λεπτό" φοβάμαι πως αν χρειαστεί να ασκηθεί πιεση κατά την κοπή δεν θα είναι βολικό γιατί η λαβή θα "κόβει" τα χερια...
Click to expand...
Το έδινε η Boker πριν από ένα μήνα δώρο με αγορές πάνω από 90€ (νομίζω), είχα ετοιμάσει την παραγγελία και πριν την στείλω κάτι μεσολάβησε και ξεχάστηκα...
Κατά διαστήματα βγάζει κομάτια σε καλή προσφορά στο site
https://www.boker.de/
 
jnp said:
Σουγιαδακι για φαγώσιμα και κόψιμο σπαγκων, για ψιλοδουλειές δηλαδή. Πόση πίεση να ασκήσεις Τασο;
Click to expand...
Σωστό κ αυτό...
Μακάρι να χρησιμοπουσαμε τους σουγιαδες ακριβώς για την χρήση που προοριζονται...
Μπορεί να χρειαστεί να κάνουμε μια εργασια που δεν αρμόζει σε αυτόν τον σουγιά αλλά να μην έχουμε κάτι άλλο μαζί μας...

Θα προτιμουσα ένα μικρό σουγιά με κάπως χοντροτερη λαβή κ ας έσπαγε στην μέση σε ένα ζόρι, παρά έναν με λεπτή λαβή..

Ωραιος ειναι πάντως....

 
Χομπίστας... said:




Ένα καλό μαχαίρι από τα πανηγύρια του 10ρικο για κόψιμο κρέατος στο σπίτι γιατί τα καλά θέλουν πολύ δουλειά μετά το κόψιμο κρέατος..
Click to expand...
Ίσως η καλύτερη "κυνηγητική" λύση για μαχαίρι!
Προσοχή στα scandi,δεν αγωνίζονται όπως τα συνηθισμένα μαχαίρια,θέλει πάτημα στο ακόνι όλη η πλευρά ^ ! Ακριβά το πήρες🤣🤣🤣 σε χρωματοπωλείο 8 ευρό!
 
Last edited:
Dimitris F said:
Ίσως η καλύτερη "κυνηγητική" λύση για μαχαίρι!
Προσοχή στα scandi,δεν αγωνίζονται όπως τα συνηθισμένα μαχαίρια,θέλει πάτημα στο ακόνι όλη η πλευρά ^ ! Ακριβά το πήρες🤣🤣🤣 σε χρωματοπ λείο 8 ευρό!
Click to expand...
Με εφαγε 2€ 😱😱🥺😭😭
 
Χομπίστας... said:




Ένα καλό μαχαίρι από τα πανηγύρια του 10ρικο για κόψιμο κρέατος στο σπίτι γιατί τα καλά θέλουν πολύ δουλειά μετά το κόψιμο κρέατος..
Click to expand...
Dimitris F said:
Ίσως η καλύτερη "κυνηγητική" λύση για μαχαίρι!
Προσοχή στα scandi,δεν αγωνίζονται όπως τα συνηθισμένα μαχαίρια,θέλει πάτημα στο ακόνι όλη η πλευρά ^ ! Ακριβά το πήρες🤣🤣🤣 σε χρωματοπωλείο 8 ευρό!
Click to expand...
Από τις πιο καλές και τίμιες απομιμήσεις του mora companion
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top