με βαζης ιδεαααα λεςςςς ;; το καναμε και καλαμπουρι σημερα επανω στο βουνοοο μπααα το κιοσκι ειναι για ολους τους φιλους που ανεβαινουνε στο βουνο περιπατιτες κτλ αρκη να το προσεχουνεεεε και να μην εχουμε ζημιες
Μαγκάλια και Σούβλες
- Thread starter DUCK NIK
- Ημερομηνία δημιουργίας
Σήμερα θα παίξει αγριογούρουνο στην γάστρα....
Λουκούμι με σαλάτα χόρτα από το βουνό και κόκκινο κρασί...
Σήμερα θα παίξει αγριογούρουνο στην γάστρα....
Αντρέα, όταν μπορέσεις γράψε την συνταγή. Όντως φαίνεται λουκούμι.Λουκούμι με σαλάτα χόρτα από το βουνό και κόκκινο κρασί...
και εμης σημερα παρεουλα με τον φιλομου tallas και αλους φιλους μιας και το βουνομας ακωμη ειναι φωρτομενω στο χιονιιιιι βαλαμε λιγο αγριογουρουνο στην γαστρααααα 
ετσι που τεριαζη με το χιονακιιι
ετσι που τεριαζη με το χιονακιιι
και κατι νυκτοπερπατηματα απο εναν λυκαρικοοοο τους σπανιουςςςς
2 βδομάδες τουλάχιστον κατάψυξη... Ξεπάγωμα, νερό με ξύδι καμία ώρα, μαρινάρισμα με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, μπουκοβο, λεμόνι, λάδι, κόκκινο κρασί, πιπεριές και δεντρολίβανο και το αφήνεις να τραβήξει κανένα 2ωρο. Βάζεις λίγο νερό στην γάστρα και στο φούρνο στους 200 για περίπου ένα 2ωρο... Δοκίμασε και θα με θυμηθείς... Ειδικά αν είναι και μικρό σχετικά το γουρούνι είναι όλα τα λεφτά!
Το σκουπίζεις από την μαρινάδα πρίν το βάλεις στην γάστρα? Την μαρινάδα την πετάς ή την βάζεις μαζί με το κρέας στην γάστρα?
Εννοείται ότι δεν το σκουπίζεις και το βάζεις όπως είναι με την μαρινάδα στην γάστρα.
Οκ Αντρέα. Ευχαριστώ.
Στην υγεια μας
Κοκκινο κρασακι
οφτο κολοκασι πουλλες
Μαγκαλοι βραστοι
https://www.alithia.gr/magazine/tro...tis-ikarias-oi-eyergetikes-idiotites-o-sostos
Κοκκινο κρασακι
οφτο κολοκασι πουλλες
Μαγκαλοι βραστοι
https://www.alithia.gr/magazine/tro...tis-ikarias-oi-eyergetikes-idiotites-o-sostos
Attachments
Εβιβα φιλε μου
Οχι Αντρεα
Καμια σχεση
Ειναι εντελως διαφορετικα φυτα
Μοιαζουν οταν ειναι μικρα αλλα ξεχωριζουν παρα πολυ οταν ολοκληρωθουν
Οι χωστες γινονται βραστες και απογειωνουν τα φασολια
Δεν γινονται ομως ξυδατες-τουρσι
Οι μαγγαλοι γινονται βραστοι αλλα απογειωνονται ξυδατοι-τουρσι
Χωστες εχει μονο ενα ειδος
Μαγκαλους εχει δυο
Οι χωστες θελουν καθαρισμα απο το αγκαθι
Οι μαγκαλοι οχι
Εαν παμε καμια φορα κυνηγι σε τοπο που εχει να σου δειξω να τα ξεχωριζεις
Last edited:
Έχεις δίκιο Χρυσανθε, είδα τα κομμένα σε κομματια και καθαρισμενα και πέρασα τους για το ιδιο . Επαραξενεψε με γιατί προορίζονταν για φασολάδα και κράτησα το όνομα τούς...
οχι θα κατσω να σκασω που δεν βρηκα και δεν πηρα μπεκατσα ερηξα στο μαγκαλι στο βουνο μια ξυλοκοτα απο κοτετσι και ολα καλαααα με καλη παρεααα
ερηξα στο μαγκαλι στο βουνο μια ξυλοκοτα απο κοτετσι και ολα καλαααα με καλη παρεααα 
Ο καλύτερος!!!!!!!