Καλημέρα σας.
Δεν ειναι λιγο αργα Σπυρο;Νιτρικά άλατα!!! Μου θύμισες οτι πρεπει να φτιάξω τα παστά μου (χοιρινο λαιμο και ψαρονεφρι) για τον Αύγουστο!!!
Ε ρε πως φαίνονται τα παληκάρια που δεν έχουν πίεση!!!Δεν ειναι λιγο αργα Σπυρο;
Παστο κρεας χοιρινο κατακαλοκαιρο;
Εμεις αυτα τα φτιαχνουμε Δεκεμβρη προς Φλεβαρη
Κατακαλοκαιρο φτιαχνουμε την τσαμαρελλα
( ηλικιωμένη προβατινα ξεκοκκαλισμενη ψημενη στον ηλιο με αλατι ρηγανη) σε ειδικα τελαρα με μεταλλικο δικτυ