Σουγιάδες και Μαχαίρια

Forum Νέες Δημοσιεύσεις



Εργαλεία χρήσης και όχι συλλογής!
Από αριστερά:
Buck (στο αμάξι για αγροτικές δουλειές)
Buck (ο αγαπημένος μου: σωστό μέγεθος και βάρος, κοντή και δυνατή λάμα με 2 ειδών κόψεις)
Gerber (ωραίο ματ γκρι ατσάλι - ο πιο φινετσάτος)
Gerber (πάντα στην τσάντα της δουλειάς)
China made (για ζωχούς και ραδίκια!)
Bacho-Morakniv (8€ made in Sweeden allaround μαχαίρι -μέτριο μέταλλο)
Opinel No7 Χ2 (κλασσική αξία!)
Benchmade (δώρο, πανάλαφρος με διαφορετική ασφάλεια)


Laguiole (ασορτί με πλαγιόκαννο, χάρτινο φυσίγγι και τουίντ τραγιάσκα!)
 
Last edited:
Καληερα παιδιά...επανερχομαι με το νεο μου αποκτημα:)
Αν και εψαχνα για κατασκευη ενος χειροποιητου μαχαιριου, Ελληνικού, παντα κοιτουσα στην εταιρια Falkniven...που θεωρω απο τις κορυφαιες...
Ετσι, βρηκα μια καλη ευκαιρία σε αγγελια, ενος αχρησημοποιητου μαχαιριου, και το χτυπησα....
Η Κατασκευη ενος χειροποιητου, θα παει για αργοτερα...γεροί να ειμαστε..
Το νεο μου αποκτημα:
https://s15.postimg.cc/n0kz771gb/P1020635.jpg
 
ένα από τα κορυφαία μαχαίρια παραγωγης.
Δεκαοχτώ χρόνια στα χέρια μου:
xAOJvaJ.jpg


φάτου την ψυχή!
 
Βύρωνας said:
Ναι για εσένα το ανέβασα!
Click to expand...
.big smile..well done.
Θελω να του κανω, η να βρω και μια θηκη μαυρη δερματινη...
Επισης πως το ακονιζεις?think
Μελοντικα, θα παω αυτο...
https://www.kalkantzakos.com/Produc...-ilektrikos-akonistis-mahairion-kai-ergaleion
εχω αυτο το kit...
https://www.amazon.com/Gatco-10005-5-Stone-sharpening-system/dp/B001DB9CQS
H να παω σε καταστημα που ακονιζουν?think
 
Σήμερα πήγα μια βόλτα από το κατάστημα της POLO στη Ζησιμοπούλου στο Π.Φάληρο, ήθελα να δω κάτι άρβυλα πιο ελαφρυά που ήθελα για το καλοκαίρι καθώς επίσης και ένα μαχαίρι. Εκτός από τα άρβυλα πήρα και τον παρακάτω σουγιά σε Νο8 και πέτρα ακονίσματος 10cm της εταιρείας Opinel. Και τα 2 στα 15€. Φέρτε ένα γουρούνι τώρα να δούμε τι κάνει.
sougias.jpg
 
woodman said:
.big smile..well done.
Θελω να του κανω, η να βρω και μια θηκη μαυρη δερματινη...
Επισης πως το ακονιζεις?think
Μελοντικα, θα παω αυτο...
https://www.kalkantzakos.com/Produc...-ilektrikos-akonistis-mahairion-kai-ergaleion
εχω αυτο το kit...
https://www.amazon.com/Gatco-10005-5-Stone-sharpening-system/dp/B001DB9CQS
H να παω σε καταστημα που ακονιζουν?think
Click to expand...
Διονυση αν εχεις της gatco μεινε με αυτο..απλα στις μοιρες δωσε βαση βαλτο στην προτελευταια σκαλα που ειναι περιπου στις 25 αν θυμαμαι καλα και εισαι ετοιμος..ασε τα ηλεκτρικα στην ακρη..αντε για αναβαθμιση παρε μια πετρα νερου να κανεις κοψη ξυραφι
 
MiltosL said:
Διονυση αν εχεις της gatco μεινε με αυτο..απλα στις μοιρες δωσε βαση βαλτο στην προτελευταια σκαλα που ειναι περιπου στις 25 αν θυμαμαι καλα και εισαι ετοιμος..ασε τα ηλεκτρικα στην ακρη..αντε για αναβαθμιση παρε μια πετρα νερου να κανεις κοψη ξυραφι
Click to expand...
Kαλημερα Μιλτο...ευχαριστω για την απαντηση:) Τωρα το πρωι, το ακονισα στις 22 μοιρες....;)
 
Βύρωνας said:
ένα από τα κορυφαία μαχαίρια παραγωγης.
Δεκαοχτώ χρόνια στα χέρια μου:
xAOJvaJ.jpg


φάτου την ψυχή!
Click to expand...
Η faillkniven ειναι κορυφαια εταιρεια τα δουλευω χρονια ειναι αξιοπιστα και με vg 10 ατσαλι αλλα με 3G ειναι το κατι αλλο
 
Δύο σκέψεις πάνω στο ακονισμα του fallkniven. Πρόκειται για ένα μαχαίρι που συχνά ακονιζεται λάθος και στα χέρια του ιδιοκτήτη χάνει ένα βασικό κατασκευαστικο του πλεονέκτημα: την convex κόψη του. Αν θες να διατηρήσεις την γεωμετρία της κόψης του όπως την σχεδίασε ο κατασκευαστής θέλει ιδιαιτερη αντιμετωπιση στο ακονισμα.

Δύο τρόποι υπάρχουν: να ακολουθησει η λάμα με την γεωμετρία της το ακονιστικό μέσο (την πέτρα) κάνοντας μια κίνηση ρολαρισματος ή να ακολουθήσει το ακονιστικό την γεωμετρία της λαμας χρησιμοποιώντας κάποιο ευλυγιστο μέσο.

Στην πρώτη περίπτωση το πιο εύκολο είναι να ακονισεις με πέτρα χειρος συνθετικη η διαμαντι.

Στην δεύτερη φτιάξε έναν ξύλινο τακο και κόλα πάνω μια λωρίδα δερμα. Και μετά εκεί πάνω στερέωσε με πιαστρακια γυαλοχαρτο.

Φοβάμαι ότι του έχεις ήδη κάνει την κόψη flat και αυτό δεν φτιάχνεται χωρίς να κάνεις σημαντικες αλλαγές στην λαμα.
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top