Εξορμήσεις με ψαροτούφεκο

Μπραβο ρε Κυριακο! Πολυ χοντρος ο κατω ρε φιλε, ειχε κανα δικιλο χταποδι μεσα?
Εχει πεσει τοσο η θερμοκρασια της θαλασσας κατω? Εδω, Ηπειρο, το 15αρι ειναι νορμαλ για την εποχη αλλα τωρα εχει 16-17.
Ναι ρε φίλε, τέτοιες θερμοκρασίες εμείς εδώ κανονικά βλέπουμε τέλος Φλεβάρη αρχές Μάρτη...δεν ξέρω τί γίνεται φέτος...
Όσο για τον χοντρό, κουφάθηκα όταν είδα τί είχε φάει...
1000003920.jpg
 
Ναι ρε φίλε, τέτοιες θερμοκρασίες εμείς εδώ κανονικά βλέπουμε τέλος Φλεβάρη αρχές Μάρτη...δεν ξέρω τί γίνεται φέτος...
Όσο για τον χοντρό, κουφάθηκα όταν είδα τί είχε φάει...
View attachment 95423
Την καθάρισε στεγνά την σμέρνα.
 
Μπραβο ρε Νικο, ωραιοτατη ψαρια! Κ οι σηκιοι πολυ καλοι!
Γιατι ενα χρονο αποχη ρε φιλε?

Μπραβο ρε Κυριακο! Πολυ χοντρος ο κατω ρε φιλε, ειχε κανα δικιλο χταποδι μεσα?
Εχει πεσει τοσο η θερμοκρασια της θαλασσας κατω? Εδω, Ηπειρο, το 15αρι ειναι νορμαλ για την εποχη αλλα τωρα εχει 16-17.
Φίλε μου το καλοκαίρι με τα βίας προλαβαίνω τουαλέτα μετά ανοίγει η πέρδικα έχουμε κουτάβια αρρωσταίνει το παιδί κτλ κάθε χρόνο Γενάρη Φλεβάρη Μάρτη συνήθως κάνω καμια δεκαριά ψαρέματα

Ελπίζω σε κάποια χρόνια να είμαι σε θέση να πηγαίνω παραπάνω αν ακολουθεί και ο γιος μου

Θέλω και 2 μέρες να συνέλθω όταν πάμε ολοήμερο στην πέτρα μετά δεν είμαι για ψάρεμα καπάκι

Άλλο 25 Άλλο 41
 
Last edited:
Φίλε μου το καλοκαίρι με τα βίας προλαβαίνω τουαλέτα μετά ανοίγει η πέρδικα έχουμε κουτάβια αρρωσταίνει το παιδί κτλ κάθε χρόνο Γενάρη Φλεβάρη Μάρτη συνήθως κάνω καμια δεκαριά ψαρέματα

Ελπίζω σε κάποια χρόνια να είμαι σε θέση να πηγαίνω παραπάνω αν ακολουθεί και ο γιος μου

Θέλω και 2 μέρες να συνέλθω όταν πάμε ολοήμερο στην πέτρα μετά δεν είμαι για ψάρεμα καπάκι

Άλλο 25 Άλλο 41
''Tι 30, τι 40, τι 50'': η ωραία παλιά ταινία του Κωνσταντάρα,πριν 50+ χρόνια γυρίστηκε...
 
View attachment 95505


Εγώ φτωχά σήμερα δεν μπόρεσα εξυσωσω καθόλου εκτός από μια φορά που τσάκωσα την ουγενα σε καρτέρι. οπότε επιφανειακά συρτά καρτερια κάτι έγινε

Τουλάχιστον το λαβράκι τίμιο
δεν μιλαω αλοο καλοφαγωταααααααα bbq2 ;)
 
οι τσίχλες εξαφανίστηκαν, περνάμε κι αλλιώς καλά!
View attachment 95495
Ποιος τις γ...ει τις τσιχλες οταν βγαζεις τέτοια ψάρια! Δεν χαλάτε κ τα φιλέτα όπως είναι χτυπημένα, πίσω από τα καπάκια... Μάστορες! 😁
View attachment 95505


Εγώ φτωχά σήμερα δεν μπόρεσα εξυσωσω καθόλου εκτός από μια φορά που τσάκωσα την ουγενα σε καρτέρι. οπότε επιφανειακά συρτά καρτερια κάτι έγινε

Τουλάχιστον το λαβράκι τίμιο
Κ το λαυράκι τίμιο κ τα μελανουρια ωραιότατα! Μου αρέσει το μελανουρι, έχει αρκετό κρέας για το μέγεθος του. Αυτά κ οι σκαροι μας έχουν σώσει από την αψαρια πολλές φορές. Μπράβο φίλε!
 
View attachment 96146

Κάτι έκανα και χθες

4/4 λαβράκια

Τον μικρό σηκιο τον έτρωγε το χταποδι παράπλευρη απώλεια

Πάω ψήσω τα χταπόδια

Καλή σαρακοστή
Ποτέ δεν έχω καταφέρει να τα μαλακώσω για ψήσιμο χωρίς κατάψυξη.
 
Ποτέ δεν έχω καταφέρει να τα μαλακώσω για ψήσιμο χωρίς κατάψυξη.
Καλο χτύπημα και τρίψιμο μέχρι να αφρίζει μετα στο ήλιο μερικές ώρες και κάρβουνα

100% επιτυχία τουλάχιστον για χταπόδια από τα νερά μας

Χταποδι είναι πάντα θα έχει μια υφή
"λαστιχε" δεν γίνετε να γίνει μαλλί της γριάς ούτε θέλουμε

Άμα είναι μεγάλο τύπου πάνω από 1.5 κιλό
Σίγουρα η κατάψυξη βοηθάει το πάγωμα ξεπαγωμα σπάει κύτταρα
 
View attachment 96146

Κάτι έκανα και χθες

4/4 λαβράκια

Τον μικρό σηκιο τον έτρωγε το χταποδι παράπλευρη απώλεια

Πάω ψήσω τα χταπόδια

Καλή σαρακοστή
Λαχταριστοι μεζέδες, καλοφαγοτα.

Εγώ όταν θέλω να ρίξω το κύριο πλοκάμια στη σχάρα το ρίχνω για 3-5 λεπτά (ανάλογα το μέγεθος)σε βραστό νερό και γίνεται υπέροχο.

Έχω να φάω ψάρι κάτι μήνες λόγο αποχής. Μου τρέχουν τα σάλια ιδικά για τον λαυρακα.
 
Back
Top