Οι κήποι μας

[Vasilis]

150 gr αλεσμένα φουντούκια στο μούλτι όσο πιο ψιλά γίνεται

125 γρ. κουβερτούρα

1 συσκ. ζαχαρούχο γάλα (αλλιώς κρέμα γάλακτος και μέλι)

150 γρ. βούτυρο (αντέχει έως και μισό βούτυρο και μισό ελαίολαδο για να βγει η ίδια ποσότητα)

40 γρ. κακάο κοσκινισμένο

Βούτυρο και κουβερτούρα λιώσιμο σε φουρνο μικροκυμάτων ή καλύτερα ben marie, ανακάτεμα για ομογενοποίηση
Μετά κακάο και ζαχαρούχο, ανακάτεμα για ομογενοποίηση
Μετά τα φουντούκια, ανακάτεμα για ομογενοποίηση

κρυώνει λίγο και έτοιμη για κατανάλωση. Διατηρείται στο ψυγείο σχεδόν 3 βδομάδες (αν και ποτέ δεν βγάζει βδομάδα...)

Το χαρτί υγείας ξέχασες.

 

[PredatoZ]

Το χαρτί υγείας ξέχασες.

Βασίλη, τώρα τελευταία όλο με τον καλό το λόγο είσαι!

 

[Vasilis]

Βασίλη, τώρα τελευταία όλο με τον καλό το λόγο είσαι!

Χαβαλέ κάνω φιλαράκι μου, μη με παρεξηγείτε.

 

[Greek hunter]

150 gr αλεσμένα φουντούκια στο μούλτι όσο πιο ψιλά γίνεται

125 γρ. κουβερτούρα

1 συσκ. ζαχαρούχο γάλα (αλλιώς κρέμα γάλακτος και μέλι)

150 γρ. βούτυρο (αντέχει έως και μισό βούτυρο και μισό ελαίολαδο για να βγει η ίδια ποσότητα)

40 γρ. κακάο κοσκινισμένο

Βούτυρο και κουβερτούρα λιώσιμο σε φουρνο μικροκυμάτων ή καλύτερα ben marie, ανακάτεμα για ομογενοποίηση
Μετά κακάο και ζαχαρούχο, ανακάτεμα για ομογενοποίηση
Μετά τα φουντούκια, ανακάτεμα για ομογενοποίηση

κρυώνει λίγο και έτοιμη για κατανάλωση. Διατηρείται στο ψυγείο σχεδόν 3 βδομάδες (αν και ποτέ δεν βγάζει βδομάδα...)

Καλημέρα, σε ευχαριστώ

 

[Γιάννης Κρόκος]

Η

150 gr αλεσμένα φουντούκια στο μούλτι όσο πιο ψιλά γίνεται

125 γρ. κουβερτούρα

1 συσκ. ζαχαρούχο γάλα (αλλιώς κρέμα γάλακτος και μέλι)

150 γρ. βούτυρο (αντέχει έως και μισό βούτυρο και μισό ελαίολαδο για να βγει η ίδια ποσότητα)

40 γρ. κακάο κοσκινισμένο

Βούτυρο και κουβερτούρα λιώσιμο σε φουρνο μικροκυμάτων ή καλύτερα ben marie, ανακάτεμα για ομογενοποίηση
Μετά κακάο και ζαχαρούχο, ανακάτεμα για ομογενοποίηση
Μετά τα φουντούκια, ανακάτεμα για ομογενοποίηση

κρυώνει λίγο και έτοιμη για κατανάλωση. Διατηρείται στο ψυγείο σχεδόν 3 βδομάδες (αν και ποτέ δεν βγάζει βδομάδα...)

Η ομογενοποίηση θέλει τουλάχιστον 2000 rpm και ειδική κατασκευή με οπές να περνά το ρευστό εντός των οπών με τη ταχύτητα αυτή.

 

[tsakalos]

Η

Η ομογενοποίηση θέλει τουλάχιστον 2000 rpm και ειδική κατασκευή με οπές να περνά το ρευστό εντός των οπών με τη ταχύτητα αυτή.

Κάτσε να πιάσει η μητέρα μου ή η γιαγιά μου το μπολ και εκεί να δεις ομογενοποίηση... Τι 2000rpm μου λες... του κάνουν τέτοια περιδίνηση του μείγματος που τα εμπορικά μηχανήματα μοιάζουν με μιξεράκια μπαταρίας του φραπέ... Κυριολεκτικά μη σε πιάσουν στα χέρια τους...