Μαλλον με τον Στεφανο Μανο μοιαζει.
Σουγιάδες και Μαχαίρια
- Thread starter Mafia Calabria
- Ημερομηνία δημιουργίας
gvp9000
Banned
Ομολογώ ...
Αγόρασα τον worksharp mk2.
Πολύ καλό εργαλείο.
Όποιος διαθέτει περισσότερα χρήματα να πάρει τον ken onion.
Το ακόνισμα δεν παίρνει πάνω από 2-5 λεπτά.
Σε αυτόν με τις 3 πλάκες το μαχαίρι δεν κάθεται πάντα στην ίδια θέση.
Μου έσπαγε τα νεύρα.
Antipalevon
Banned
Ρε μάστορα, πόσα τέτοια συστήματα έχεις μαζέψει; Θέλουμε φωτό με όλα μαζεμένα!Ομολογώ ...
Αγόρασα τον worksharp mk2.
Πολύ καλό εργαλείο.
Όποιος διαθέτει περισσότερα χρήματα να πάρει τον ken onion.
Το ακόνισμα δεν παίρνει πάνω από 2-5 λεπτά.
Σε αυτόν με τις 3 πλάκες το μαχαίρι δεν κάθεται πάντα στην ίδια θέση.
Μου έσπαγε τα νεύρα.
gvp9000
Banned
Αφού σε κάθε γδάρσιμο "χαλάμε" 5 μαχαίρια στην καθησιά ... τι να κάνω ?Ρε μάστορα, πόσα τέτοια συστήματα έχεις μαζέψει; Θέλουμε φωτό με όλα μαζεμένα!
Βαριέμαι να τα βγάζω όλα για φωτό. Αυτά έχω τώρα με σειρά αγοράς.
https://coozina.gr/petra-akonismatos-1000-3000-450-gr-me-vasi-606131
https://www.kalkantzakos.com/Product/7597/precision-adjust,-akonistis-work-sharp
https://www.kalkantzakos.com/Product/7596/mk2,-ilektrikos-akonistis-work-sharp
Βασίλη, ποιό είναι πιο βολικό; Εννοώ σχέση ευκολίας και αποτελέσματος.Αφού σε κάθε γδάρσιμο "χαλάμε" 5 μαχαίρια στην καθησιά ... τι να κάνω ?
Βαριέμαι να τα βγάζω όλα για φωτό. Αυτά έχω τώρα με σειρά αγοράς.
https://coozina.gr/petra-akonismatos-1000-3000-450-gr-me-vasi-606131
https://www.kalkantzakos.com/Product/7597/precision-adjust,-akonistis-work-sharp
https://www.kalkantzakos.com/Product/7596/mk2,-ilektrikos-akonistis-work-sharp
gvp9000
Banned
To τρίτο χωρίς καμία αμφιβολία.
Η πέτρα καλή είναι αλλά μεγάλη ταλαιπωρία και πολύς χρόνος.
Το δεύτερο χρειάζεται να πιάνεις ακριβώς στην ίδια θέση το μαχαίρι κατά μήκος της λάμας (πρέπει να θυμάσαι που το έπιασες τελευταία φορά) αλλά ακόμα και έτσι δεν είναι σίγουρο ότι θα το πιάσεις με την σωστή κατακόρυφη γωνία (πάνω κάτω) όσο και να ακούγεται περίεργο. Το έχω δει με μικροσκόπιο
Βέβαια με ακόνισμα θα φτιάξεις πάλι σωστή κόψη αλλά θα τρίψεις αρκετά.
Το τρίτο είναι πανεύκολο και πολύ γρήγορο (αλλάζεις μόνο ταινίες, αλλάζουν εύκολα) και φτιάχνει convex κόψεις όχι flat.
Μόνο αρνητικό η τιμή του.
Είχα μαζέψει υλικά για να φτιάξω κάτι παρόμοιο αλλά προτίμησα να το αγοράσω έτοιμο.
Γιατί προτείνεις το ken onion σε σχέση με αυτό πού πήρες;Από που και πόσο το ένα και το άλλο;To τρίτο χωρίς καμία αμφιβολία.
Η πέτρα καλή είναι αλλά μεγάλη ταλαιπωρία και πολύς χρόνος.
Το δεύτερο χρειάζεται να πιάνεις ακριβώς στην ίδια θέση το μαχαίρι κατά μήκος της λάμας (πρέπει να θυμάσαι που το έπιασες τελευταία φορά) αλλά ακόμα και έτσι δεν είναι σίγουρο ότι θα το πιάσεις με την σωστή κατακόρυφη γωνία (πάνω κάτω) όσο και να ακούγεται περίεργο. Το έχω δει με μικροσκόπιο
Βέβαια με ακόνισμα θα φτιάξεις πάλι σωστή κόψη αλλά θα τρίψεις αρκετά.
Το τρίτο είναι πανεύκολο και πολύ γρήγορο (αλλάζεις μόνο ταινίες, αλλάζουν εύκολα) και φτιάχνει convex κόψεις όχι flat.
Μόνο αρνητικό η τιμή του.
Είχα μαζέψει υλικά για να φτιάξω κάτι παρόμοιο αλλά προτίμησα να το αγοράσω έτοιμο.
View attachment 67993
gvp9000
Banned
MK2
https://www.kalkantzakos.com/Product/7596/mk2,-ilektrikos-akonistis-work-sharp
KEN ONION EDITION
https://www.kalkantzakos.com/Produc...-ilektrikos-akonistis-mahairion-kai-ergaleion
Ο Ken Onion έχει 100€ παραπάνω ... έχει πιο φαρδιές ταινίες, επιλογή γωνίας ενώ ο mk2 μόνο 2 γωνίες που αλλάζουν με μοχλό και φαίνεται για πιο επαγγελματική χρήση.
Όποιος έχει τα χρήματα τα δίνει.
Δεν ξέρω αν αξίζει τα 100€ παραπάνω για αυτά που προσφέρει ...
Αυτόν ήθελα να πάρω αλλά έγινε πρόσφατα μια αύξηση τιμής και το μετάνοιωσα.
https://www.worksharptools.com/user-resources/user-resources-wskts2/
https://www.worksharptools.com/user-resources/user-resources-wskts-ko/
Από τον Καλκατζακο το πήρες;από έξω υπάρχει κάποιο θέμα ;Αν κάτσεις και βάλεις πόσα άχρηστα η δύσχρηστα έχουμε πάρει ,ενώ θα μπορούσαμε να πάμε κατευθείαν σε ένα τέτοιο μηχάνημα.
Αν δεν ξέρεις να ακονισεις με την πέτρα,μουτζωσε τα!
Πάρε το τρίτο από την αρχή και ...τέλος!!!
(Τα κατέχω όλα συν κάμποσες φυσικές και τεχνητές πέτρες)
Για το γδαρσιμο κουζινομαχαιρα-κασαπαχαιρα και ακονισμα μεταξυ τους συχνα κατα την διαδικασια
Αυτη η ειναι η δουλεια τους
Το ´´σφαξιμό´´
Δεν ειναι τοσο δυσκολο οσο φαινεται το μεταξυ τους ακονισμα
Γουρουνια να στε καλα να βαρατε και αμα το κανεις καποιες φορες περνεις το κολαι ευκολα αμα θελεις να το καταφερεις
για τα υπολοιπα ειδη τα χουμε ξαναπει
Αυτη η ειναι η δουλεια τους
Το ´´σφαξιμό´´
Δεν ειναι τοσο δυσκολο οσο φαινεται το μεταξυ τους ακονισμα
Γουρουνια να στε καλα να βαρατε και αμα το κανεις καποιες φορες περνεις το κολαι ευκολα αμα θελεις να το καταφερεις
για τα υπολοιπα ειδη τα χουμε ξαναπει
Antipalevon
Banned
Το Κεν Ονιόν έχει ρύθμιση για τις μοίρες ακονίσματος, ρύθμιση για ταχύτητα και εξαρτήματα με τα οποία μπορείς να φτιάξεις μαχαίρι.
Αν δεν χάλαγες λεφτά στα άλλα, θα έπαιρνες κατευθείαν τον Ken Onion...
(Εγώ αυτό έκανα
)
gvp9000
Banned
Από μαλακισμένες αγορές άλλο τίποτα Παναγιώτη.
Από Καλκ το πήρα.
Δεν το κοίταξα καθόλου απ έξω.
Να ήξερες πόσες φορές το σκέφτηκα αυτό.Αν δεν χάλαγες λεφτά στα άλλα, θα έπαιρνες κατευθείαν τον Ken Onion...
(Εγώ αυτό έκανα
Ακριβώς αυτό! Τα μούτζωσα και πήγα στην εύκολη λύση...
Παναγιώτη εγώ το είχα πάρει στο Περιστέρι, ελαφρώς φθηνότερο
https://www.xtremesurvival.gr/product/ηλεκτρικοσ-ακονιστησ-μαχαιριων-work-sharp-ken-onion-editio-2/
Έχει και ωραία μαχαίρια Böker και άλλα...
Ευχαριστώ Παντελή , η παραγγελία έπεσε κι εγώ δεν το έχω με τις πέτρες αλλά ούτε και υπομονή.Ακριβώς αυτό! Τα μούτζωσα και πήγα στην εύκολη λύση...
Παναγιώτη εγώ το είχα πάρει στο Περιστέρι, ελαφρώς φθηνότερο
https://www.xtremesurvival.gr/product/ηλεκτρικοσ-ακονιστησ-μαχαιριων-work-sharp-ken-onion-editio-2/
Έχει και ωραία μαχαίρια Böker και άλλα...
Αν έχεις πάρει καλά και ακριβά μαχαίρια που σκέφτεσαι να τα χρησιμοποιείς νομίζω ότι αξίζει και με το παραπάνω.
gvp9000
Banned
Ναι αξίζει τότε.