Αναγνώριση Μανιταριών
- Thread starter KoTzi
- Ημερομηνία δημιουργίας
καλογεράκια
Αυτά είναι τα σπίτια των στρουμφ γιατί τα μάζεψες
Πιθανότατα
Boletus aereus - Βωλίτης ο Χάλκειος
Κοινά ονόματα: Καλογεράκι, Βασιλικό ή βασιλομανίταρο
https://www.agriamanitaria.gr/boletus-aereus-βωλίτης-ο-χάλκειος-άγρια-μανιτάρια/
Άνοιξε το link αλλά δες και τα άλλα που γράφει στις Ομοιότητες και "πάτησε" πάνω τους για περισσότερα.
Δες και εδώ :
https://www.proionta-tis-fisis.com/odigos-gia-ta-manitaria-tou-dasous-vrosima-kai-dilitiriodi/
Καλά που το πες,θα κανονίσω 3ημερο τότε
Αν μετά από τρείς μέρες διαπιστώσεις ότι είναι καλά και τρώγονται ...θα έχουν μπαγιατέψει!Καλά που το πες,θα κανονίσω 3ημερο τότε
Κάλιο αργά παρά ποτέ λένε στο χωριό μου!!Αν μετά από τρείς μέρες διαπιστώσεις ότι είναι καλά και τρώγονται ...θα έχουν μπαγιατέψει!
Δώστης να δοκιμάσει κανένα μονοβολο με σιπε καλύτερα,δεν παθαίνουν τίποτα από τα μανιτάρια οι πεθερές.Στηλτα κατω.θα ταεισο την πεθερα μου και θα σου πο αμεσος
Δεν το έγραψα εγώ, γιατί ήμουνα σίγουρος ότι θα το έγραφες εσύ... άτρωτες οι πεθερές! (και το μονόβολο δεν είμαι σίγουρος τι θα κάνει!)
Kostas ContraDosi
Moderator
Τότε ας της ρίξει ένα βλήμα λευκού φωσφόρου να τη λιώσει κιόλας να μήνει ήσυχος...
Όχι μόνο στρουμφάκια, και λαγός ολόκληρος κρύβεται από κάτω τους!Αυτά είναι τα σπίτια των στρουμφ γιατί τα μάζεψες
Βλέπεις όμως, για αυτά δεν ισχύει η "προστασία πρώτης κατοικίας".
Last edited:
Σ΄ευχαριστώ Ποσειδώνα!
Εγώ τα είχα για Boletus edulis τα περισσότερα αλλά το μικρομεσαίο στο κέντρο όντως μοιάζει με aereus.
Τα μικρά - πιθανότατα - είναι Boletus subappendiculatus γιατί τα βρίσκω σε περιοχές με έλατα και η σάρκα τους γαλαζώνει λίγο.
Από μέγεθος όμως ίσως να είμαι και κοντά σε ρεκόρ.
Έχουν αποξηρανθεί όλα και απολαμβάνονται σε ριζότο, σούπες και σάλτσες.
Άρχοντας μπράβο.Σ΄ευχαριστώ Ποσειδώνα!
Εγώ τα είχα για Boletus edulis τα περισσότερα αλλά το μικρομεσαίο στο κέντρο όντως μοιάζει με aereus.
Τα μικρά - πιθανότατα - είναι Boletus subappendiculatus γιατί τα βρίσκω σε περιοχές με έλατα και η σάρκα τους γαλαζώνει λίγο.
Από μέγεθος όμως ίσως να είμαι και κοντά σε ρεκόρ.
Έχουν αποξηρανθεί όλα και απολαμβάνονται σε ριζότο, σούπες και σάλτσες.
Αν φοβάσαι να δοκιμάσεις στείλε τα εδώ
Δυστυχώς δεν έμεινε ούτε ένα.Αν φοβάσαι να δοκιμάσεις στείλε τα εδώ
Τα δύο πρώτα από την κορυφή και τα αμέσως επόμενα μεγάλα δεξιά και αριστερά του όπλου είναι edulis. Τα 2 μεσαία μικρά subappenticulatus και τα κάτω είναι aureus με μιά μικρή επιφύλαξη για τα δύο τελευταία , αυτό που είναι ανάποδα (σίγουρα εδώδιμο, αλλά δεν φαίνεται ποιός από τα δύο είδη είναι, όπως και ο τελευταίος που μπορεί να είναι edulis από μεγάλο υψόμετρο. Όπως και να έχει είναι όλα εδώδιμα και μάλιστα από τα καλύτερα. Καλοχώνευτα ή καλομαγειρεμένα αν δεν τα κατανάλωσες όλα.
Επειδή ασχολούμαι πολλά χρόνια με την συλλογή άγριων μανιταριών, σε επίπεδο άνω του συνήθους, θα χαρώ να απαντήσω σε απορίες συναδέλφων για τα άγρια μανιτάρια που συναντάμε στους κυνηγότοπους. Να γνωρίζετε ΄ότι η αναγνώριση στα άγρια μανιτάρια (πάνω από 100.000 είδη παγκοσμίως) είναι δύσκολη υπόθεση και απαιτεί πολύ διάβασμα και μεγάλη προσοχή. Το καλύτερο για εμάς τους κυνηγούς είναι να διαλέξουμε να μάθουμε 10-15 είδη άγριων μανιταριών να τα ξεχωρίζουμε με απόλυτη σιγουριά και να τα καταναλώνουμε με απόλυτη ασφάλεια. Όσο για την αναγνώριση μέσω φωτογραφιών, αυτές πάντα εμπεριέχουν ένα βαθμό κινδύνου ειδικά σε κάποια είδη μανιταριών που έχουν παραπλήσια είδη που τους μοιάζουν. Εκτός από τις φωτογραφίες που πρέπει να είναι από τον βιότοπο, η επάνω πλευρά του μανιταριού, η κάτω αφού το εκριζώσουμε, τομή του μανιταριού και κοντά σε τι δέντρο ή αλλού φύεται, το μυρίζουμε και κάποιοι το δοκιμάζουν κιόλας (φτύνοντας πάντα το τμήμα αυτό για να δουν την γεύση του, αν είναι καυστικό κλπ.) Ο Οκτώβριος είναι συνήθως ο μήνας με τις μεγαλύτερες καρποφορίες Πανελλαδικά, αλλά υπάρχουν μανιτάρια που τα μαζεύουμε 10 από τους 12 μήνες του χρόνου στην Ελλάδα μας. Καλό βόλι σε όλους. Θα τα λέμε.